雷池酒

很久以来,望江就有酿酒习俗,一些殷实富户将酒匠请至家中酿酒，原料为糯米、大麦等，以糯米为原料酿制的酒，味醇柔和；以大麦为原料酿制的酒,入口口感浓烈而不上头。1950 年，望江开始建厂酿制白酒，至 1987 年望江酒厂已达到年产白酒 196.3 万公斤，主要产品有雷池特曲、雷池特液、雷池大曲等。经过多年的摸索,不断改进酿造技艺,雷池品牌系列白酒已成为享誉省内外的安徽名酒，其中雷池特曲被评为国优产品,一度供不应求。