望江小榨油

木制小榨油流程包括:火炒、石碾、火蒸、包饼、排榨、槌撞。传统榨油是把收获的油菜籽、芝麻籽等油料作物晒干后，倒入土灶上的斜锅内翻炒、炒成茶黄色，舀出来摊凉，倒入环形碾槽碎成粉末状；后上锅蒸熟，蒸到一定火候，就打坯分包，将蒸熟的油籽粉趁热分装在一格一格的铁环里，做成饼。将油籽饼一块块整齐地码放在主榨的油壕内，用木楔挤紧，装好后就开撞榨油，被挤榨出的油便会顺着槽眼流到一旁的油桶内。