项目类别:传统技艺
项目级别:县级

        旧时,望江就有制作石雕的传统,民间有不少石雕艺人以石雕为生,技术出众,手艺精湛。石雕常见于牌坊、学堂、祠堂、墓葬等,分阴刻和阳刻两种,浮雕作品多见,与木雕有许多相似之处。目前这一技艺正逐步流失,急需保护。......

项目类别:传统技艺
项目级别:县级

        望江县境处于丘陵地区,古代就有种茶史,唐代学者罗隐,隐居香茗山时,就有“海门茗坞”的诗句,民间还有香茗贡茶的传说,解放后,望江县开始广泛种植茶叶,茶园发展很快,香茗山朝阳庵林场发展更是迅速,还开设了茶叶生产专业课程,使茶叶产量和质量不断提高。1970 年香茗山茶叶产量达到 1.7 万斤,加上后来红星茶、祈雨山茶在全省打出了品牌,优质茶叶产量持续增加,......

项目类别:传统技艺
项目级别:县级

        豆丝是以绿豆、大米等为原料,磨碎成浆,在锅里摊成皮,切成丝,望江人很爱吃,有炒豆丝、煮豆丝、干豆丝等多种吃法。豆丝是望江县特色传统小吃之一,也是长江中下游区域的农家传统食品,主要分布在安徽西南部、湖北东南部及江西。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼,此时为湿豆丝,一般吃法是直接炒着吃,也可抹上酱料或自行包菜吃。当然为了便于保存可......

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