望江木雕常见于亭台楼阁、祠堂庙宇、大户人家的房楹廊柱、窗门、以及农家的花床等。图案有花草虫鱼、飞禽走兽、人物故事，如双狮抢球、二龙戏珠、十八罗汉、八仙过海等。民国时期，麦元乡的胡翠庭、胡亮庭皆为木雕高手，他们俩制作的生旦净末丑、木偶戏、各种头像，惟妙惟肖、栩栩如生。至今，在望江新坝老街、赛口、长岭、鸦滩等地尚见木雕小作坊。......
项目类别： 传统技艺 项目级别： 县级 传承人： - 项目批次： - 很久以来,望江就有酿酒习俗,一些殷实富户将酒匠请至家中酿酒，原料为糯米、大麦等，以糯米为原料酿制的酒，味醇柔和；以大麦为原料酿制的酒,入口口感浓烈而不上头。1950 年，望江开始建厂酿制白酒，至 1987 年望江酒厂已达到年产白酒 196.3 万公斤，主要产品有雷池特曲、雷池特液、雷池大曲等。经过多年的摸......
旧时，望江就有家庭制酱传统，民间多有制酱风俗,酱制品成为家家户户饭桌上不可或缺的美食。到 1984 年望江县酿造厂采用多菌种、多酶系酿造酱油新工艺，生产研制出风酿酱油这一特殊品种，在国内同行业居领先地位。产品“望江亭牌”风酿酱油远销全国各地,1991 年荣获国家星火计划博览会银奖,并被列入《中国工商辞典》。......
黑糍粑是民间的一道美食，由糯米与黑芝麻制成，做成饼状和球状，放在大锅里蒸制而成。出锅后蘸上白糖，入口鲜香酥软。相传与纪念绩溪汪少卿汪家公有关，带有祈福和保佑平安之意。......
木制小榨油流程包括:火炒、石碾、火蒸、包饼、排榨、槌撞。传统榨油是把收获的油菜籽、芝麻籽等油料作物晒干后，倒入土灶上的斜锅内翻炒、炒成茶黄色，舀出来摊凉，倒入环形碾槽碎成粉末状；后上锅蒸熟，蒸到一定火候，就打坯分包，将蒸熟的油籽粉趁热分装在一格一格的铁环里，做成饼。将油籽饼一块块整齐地码放在主榨的油壕内，用木楔挤紧，装好后就开撞榨油，被......
